B vitaminleri suda çözünen vitaminler grubunda yer alır. B grubunda ilk yer alan tiamin vitaminidir. B1 vitamini olarak da bilinir. Vücutta düzenleyici olarak görev alır. Karbonhidratın glikoza dönüştürülmesinde yardımcı olur. Büyüme ve kas gelişiminde de etkilidir. Tiamin vitamini daha çok tahıllarda –özellikle pirinç- bulunmaktadır. Tahılının…