Escherichia coli, Enterobacteraceae familyasında bulunan bir bakteri türüdür. Çubuk şeklinde, gram negatif, sporsuz ve fekal koliform olarak bilinen indikatör bir madde olarak tanımlanır. Üreme koşulları, 7-45°C arasındaki sıcaklıklarda, pH aralığı ise 4.4-9.0 aralığında olabilmektedir. Doğal kaynağı insan ve sıcakkanlı hayvan bağırsağı olup zararsız olarak kabul…