Her yaştan insan için vazgeçilmezler arasındadır çikolata. Beyazı, sütlüsü, bitteri derken bir bakmışız hepsinden almışız, evdeki buzdolabını çikolata ile doldurmuşuz. Bir süre sonra yemek için çıkardığımızda üzerinin beyazladığını görürüz. Peki neden olur bu beyazlama? Çikolata; kakao yağı, şeker, kakao tozu, süt veya süt tozu kullanılarak…