Yağlar, vücudumuzda üretilemeyen dışarıdan gıda yoluyla almak zorunda olduğumuz besin maddeleridir. Genel bitkisel kaynakları yağlı tohumlar ve yağlı meyvelerdir. Bir yağlı meyve olan fındık ise besleyici ve fonksiyonel özellikleri yüksek değerli bir gıda maddesidir. Bu yazımızda fındık yağı ve bileşimi hakkında bilgiler öğrenmiş olacaksınız. Fındık…