Uzun zamandır yazmak istediğim fakat fırsat bulamadığım bir konudan bahsedeceğim. Konumuz ‘Hazır yoğurt neden ekşimez?’. Aslında birçoğumuzun merak ettiği bir konu. Hatta bu konu yeni soruları ve bununla beraber kafa karışıklığını da beraberinde getiriyor. Hazır yoğurtlar da ne var? Endüstriyel yoğurtlar da katkı maddesi kullanıyor…