Sütten bahsedildiği zaman akla ilk gelen inek sütüdür. Oysaki insan, inek, keçi, koyun, manda, kısrak gibi süt türleri de mevcuttur. Ve de hepsinin kimyasal yapıları ve içerikleri farklıdır. Bu yazımda sizlere inek, keçi ve koyun sütleri arasındaki farklardan bahsetmek istiyorum. Yazının başında da belirttiğim gibi…
inek sütü
Makaleler
İnek sütü, keçi sütü ve manda sütünün özelliklerinden bahsetmişken koyun sütünden bahsetmemek olmazdı. Bildiğiniz gibi koyun sütünün tadı ve kokusu kendine has ve biraz ağırdır. Renk olarak baktığımızda ise inek sütüne göre daha beyazdır. Yağ, protein, mineral maddeler ve kuru madde açısından zengin bir süttür….
Süt dediğimiz zaman aklımıza ilk gelen ineğin sütü olur. Günlük hayatta en çok tükettiğimiz inek sütüdür. İnek dışında keçi, koyun, manda gibi hayvanlarında sütleri tüketilmektedir. Keçi sütünün özellikleri hakkında bir yazı paylaşmıştık. Okumak isterseniz aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. https://www.gidanotlari.com/keci-sutunun-ozellikleri-nelerdir/ Bugün bahsetmek istediğim süt: manda sütü. Bileşiminde…