Birçok tohum ürünü hem ucuz olması hem uzun süre depolanabilmesi hem de besleyici değerinin yüksek olması sebebiyle tüketiciler tarafından tercih ediliyor. Aynı zamanda bu tohumlar hayvansal kaynaklı gıdalara iyi bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Sağlık açısından da faydalı olması sebebiyle beslenmedeki yerini kolayca alabilir. Bu…
keten tohumu
Makaleler
Dünyadaki en eski bitkilerden olan keten; son yıllarda özellikle sağlıklı yaşam tarzının ön plana çıkmasıyla daha da ün kazanmıştır. Bununla birlikte -tüketicilerin beslenme konusunda bilinçlenmesiyle- keten tohumu talebi de artmıştır. Besleyici özelliğe sahip olan ketenin anavatanı Güneybatı Asya, Merkezi Asya, Etiyopya ve Akdeniz Havzasıdır. Keten…