Gıdalarda doğal olarak bulunan bazı bileşikler vücudumuz için fayda gösterse de bazı bileşikler çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu bileşiklerden birisi de oksalat. İnsan vücudunda ve birçok bitkide doğal olarak bulunan oksalatın özellikle böbrek taşı rahatsızlığı olan kişilerde böbrek taşı oluşumunu tetiklediği söylenmektedir. Peki oksalat…