Günümüz yaşam koşullarına baktığımızda özellikle pandemi sürecinin başlamasıyla beraber beslenme alışkanlıklarımızda büyük bir değişim gözlemlenmektedir. Gıdalardan almamız gereken besin ögelerini yeterli düzeyde alamamamız, sağlıklı beslenmek için yeterli özeni göstermememizle beraber takviye edici gıdalara yönelim artmıştır. Özellikle besinlerin insan sağlığına yararlı etkileri ortaya çıktıkça, bu özellikleri…
omega 3
Makaleler
Doymuş yağ asitleri ve doymamış yağ asitlerinden önceki yazılarda bahsetmiştik. Bir de sıkça bahsedilen esansiyel yağ asitleri vardır. ‘Haftada en az 2 kere balık yenmeli’ önerisinin de önemi esansiyel yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır. Linoleik, linolenik ve araşidonik asit doymamış yağ asitleri grubunda yer alan yağ asitleridir….