Musakkasından, Alinaziğine, karnıyarığından, Hünkârbeğendisine kadar birçoğumuzun severek tükettiği patlıcanın faydaları neler ondan bahsedeceğim bugün. İtüzümü sebzeler içerisine giren patlıcan hakkında hemen hemen herkesin merak ettiği nikotin ve solanin içermesine de biraz değineceğim. Ama önce patlıcan hakkında biraz bilgi (patlıcan besin değeri, özellikleri vs.) vererek başlayalım….