Fonksiyonel ürünlerde kullanım alanı gittikçe genişleyen peynir altı suyunun sağlığımız üzerinde olumlu birçok etkisi vardır. Bunlardan bazıları antioksidan, antibakteriyel, hipokolesterolemik ve antikarsinojik etkidir. Tüm bu etkileriyle birlikte peynir altı suyuna olan ilgi artmıştır. Bu yazımda sizlere peynir altı suyu ve peynir altı suyunun faydalarından bahsetmek…