Sitrik asit, gıda sektöründe en çok kullanılan katkı maddelerinden biridir. Kullanım alanı sadece gıda sektörü değildir. İlaç sektörü, temizlik sektörü, kozmetik sektörü gibi geniş bir yelpazede kullanılmaktadır.  Peki nedir bu sitrik asit? Gıda sektöründe hangi ürünlerde kullanılır? Ne işe yarar? Gelin hep birlikte bakalım. Sitrik…