Ah! Birçoğumuz sırf bu ağlama yüzünden soğan doğramaktan kaçınırız. Peki, hiç düşündünüz mü acaba soğan doğrarken neden ağlarız diye? Gelin soğan neden ağlatır hep birlikte bakalım. Soğan Doğrarken Neden Ağlarız? Soğanı kestiğimizde soğan hücreleri parçalanır ve hücre içinden enzim açığa çıkar. Bu enzim allinase enzimidir….