Markete gittiğimizde patates alacağımız zaman bazı patateslerin yeşil renkli olduklarını görebiliriz. Ya da evde muhafaza ettiğimiz patatesin zamanla yeşil renge döndüğünü görmüşüzdür. Peki, patates neden yeşillenir? Yeşil patates yenir mi? Patates Neden Yeşillenir? Aslında patatesteki bu renk değişimi doğal bir süreçtir. Uzun süre ışığa maruz…