Yoğurt sevilen ve besleyici değeri olan bir gıdadır. Birçok insan evde yoğurdunu kendi yapmaktadır. Yaptığımız yoğurtlar kimi zaman istediğimiz kıvamda ve tatta olurken kimi zamanda cıvık bir kıvamda ve ekşi olmaktadır. Bir yaptığımız bir yaptığımıza benzemez. Peki, yoğurt mayalama sürecinde nelere dikkat etmeliyiz? Yoğurt mayalama…